Η λειτουργία της πρωτεΐνης είναι πολύ ευεργετική για το σώμα μας ξεκινώντας από την αύξηση της ανοσίας και τη συντήρηση των ιστών του σώματος μέσω διαφόρων χημικών αντιδράσεων.
Όπως γνωρίζουμε, οι οργανισμοί μας χρειάζονται διάφορα είδη διατροφικής πρόσληψης για να πραγματοποιούν καθημερινές δραστηριότητες. Μία από τις διατροφικές προσλήψεις για το σώμα είναι η πρωτεΐνη.
Φυσικά, η πρωτεΐνη είναι γνωστή σε εμάς. Ωστόσο, πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουμε ακόμα τα οφέλη της πρωτεΐνης για το σώμα μας. Επομένως, θα συζητήσουμε τη λειτουργία της πρωτεΐνης για το σώμα σε αυτό το άρθρο.
Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική επειδή λειτουργεί για την αντικατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων και ιστών. Όχι μόνο αυτό, πολλές άλλες πρωτεϊνικές λειτουργίες θα εξηγηθούν με περισσότερες λεπτομέρειες ως εξής
1. Αυξήστε την ανοσία
Η πρωτεΐνη παίζει ρόλο στο σχηματισμό ανοσοσφαιρινών ή αντισωμάτων, τα οποία είναι χρήσιμα για την καταπολέμηση της λοίμωξης. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύουμε από κάθε είδους ξένα αντικείμενα που προκαλούν ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων και ιών.
Όταν το σώμα παράγει αντισώματα, όταν τα ίδια βακτήρια ή ιός επιτίθενται ξανά σε άλλη στιγμή, τα κύτταρα του σώματός μας θα ανταποκριθούν γρήγορα. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα έχει ανοσία σε ασθένειες που έχει εκτεθεί στο παρελθόν.
2. Μεταφορά και αποθήκευση θρεπτικών συστατικών
Η πρωτεΐνη είναι το κύριο στοιχείο για τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Μέσω της κυκλοφορίας του αίματος, η πρωτεΐνη μεταφέρει θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα, σάκχαρο στο αίμα, χοληστερόλη στο οξυγόνο σε όλο το σώμα.
Διαβάστε επίσης: Κείμενο ειδήσεων: Δομή, Στοιχεία 5W + 1H και Παραδείγματα [ΠΛΗΡΕΣ]Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται επίσης για την αποθήκευση ορισμένων ουσιών, όπως φερριτίνη. Φερριτίνη είναι πρωτεΐνη σε συνδυασμό με σίδηρο. Ο σίδηρος είναι μια ουσία που αποθηκεύεται στο ήπαρ (ήπαρ).
Εάν το ανθρώπινο σώμα λείπει ή έχει υπερβολικό σίδηρο, τότε φερριτίνη θα λειτουργήσει ως buffer.
3. Διατηρήστε την ισορροπία οξέων και αλκαλίων στο σώμα
Η πρωτεΐνη είναι ένας από τους ρυθμιστές του επιπέδου οξύτητας των υγρών στο σώμα. Το επίπεδο οξύτητας μετριέται χρησιμοποιώντας την κλίμακα pH.
Για παράδειγμα, η αιμοσφαιρίνη στο αίμα συνδέεται επίσης με οξέα σε μικρές δόσεις, τα οποία μπορούν να διατηρήσουν έναν σταθερό βαθμό οξύτητας στο αίμα.
4. Διαμόρφωση της δομής του σώματος
Ορισμένες πρωτεΐνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν τα κύτταρα και τους ιστούς στο σώμα να γίνουν πιο δυνατά.
Οι πρωτεΐνες που παίζουν ρόλο στη δομή του σώματός μας είναι η κερατίνη, το κολλαγόνο και η ελαστίνη. Αυτές οι πρωτεΐνες παίζουν ρόλο στο σχηματισμό ορισμένων δομικών πλαισίων έτσι ώστε να συνδέονται.
Η κερατίνη βρίσκεται στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα και υποστηρίζει την υγιή δομή των οστών, των τενόντων, των συνδέσμων και του δέρματος. Η ελαστίνη βρίσκεται στη μήτρα, στους πνεύμονες και στα αιμοφόρα αγγεία.
5. Σχηματισμός ορμονών
Η πρωτεΐνη εμπλέκεται στο σχηματισμό διαφόρων τύπων ορμονών.
Αυτή η ουσία βοηθά τον οργανισμό να ελέγχει τις λειτουργίες του σώματος που περιλαμβάνουν την αλληλεπίδραση διαφόρων οργάνων. Η ινσουλίνη είναι μια άλλη μορφή πρωτεΐνης που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα.
Οι ορμόνες παράγονται και απελευθερώνονται από τους ενδοκρινείς αδένες, στη συνέχεια μεταφέρονται στους ιστούς ή τα όργανα-στόχους μέσω της κυκλοφορίας του αίματος.
6. Επιταχύνετε τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα
Η πρωτεΐνη παίζει ρόλο στη διαδικασία σχηματισμού ενζύμων. Αυτό το ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που μπορεί να αυξήσει το ρυθμό των χημικών αντιδράσεων στο σώμα.
Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας δεν θα πάνε ομαλά χωρίς ένζυμα. Επιπλέον, ορισμένα ένζυμα συνεργάζονται με βιταμίνες και μέταλλα.
Διαβάστε επίσης: Ιστορία των παγκόσμιων προσκόπων και του παγκόσμιου βιβλίου [FULL]Για παράδειγμα, ένα ένζυμο βοηθά στην πέψη πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών από μεγάλα μόρια έως μικρότερα μόρια, ενώ ένα άλλο ένζυμο βοηθά στο σχηματισμό DNA.
7. Συντήρηση ιστών του σώματος
Η πρωτεΐνη λειτουργεί ως βάση για τη συντήρηση των ιστών του ανθρώπινου σώματος. Όχι μόνο συντήρηση, αλλά και ανάπτυξη και επιδιόρθωση ιστών του σώματος, όπως το δέρμα, τα μάτια, οι μύες, τα μαλλιά και όλα τα όργανα από πρωτεΐνες
Ως εκ τούτου, συνιστάται σε παιδιά και έγκυες γυναίκες να τρώνε πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έτσι ώστε η ανάπτυξή τους και το έμβρυο να μπορούν να τρέχουν καλά.
Λοιπόν, αυτές είναι μερικές από τις λειτουργίες της πρωτεΐνης για εμάς. Αποδεικνύεται ότι η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική, ε!
Μπορούμε επίσης να πάρουμε αυτήν την πρωτεΐνη εύκολα όπως αυγά, κοτόπουλο, βρώμη, γαρίδες, γάλα, μερικά λαχανικά και πολλά άλλα.
Συνεπώς, συνεχίστε να αγαπάτε το σώμα σας, ένα από τα οποία είναι να τρώτε αρκετά πρωτεϊνικά τρόφιμα.
