Ποιος εδώ λατρεύει να πίνει καφέ; Σε μια μέρα, πόσο καφέ πίνετε συνήθως;
Για χάρη των υπερωριών, πολύ-ρολόι ή μαραθώνιοι δράματος, για να μείνετε αργά για να υποστηρίξετε την αγαπημένη σας ομάδα στο Παγκόσμιο Κύπελλο, ο καφές χρησιμοποιείται συχνά ως όπλο για να μείνετε ξύπνιοι. Επιπλέον, πρόσφατα το πνεύμα του Παγκόσμιου Κυπέλλου δεν σταμάτησε να καίει, πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τον καφέ, σωστά; Ομολογώ!
Το αποτέλεσμα της κατανάλωσης καφέ
Όπως ήδη γνωρίζουν πολλοί, το ποτό με το δεύτερο υψηλότερο ποσοστό κατανάλωσης αποτελείται κυρίως από καφεΐνη. Σε 1 φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ, συνήθως περιέχει 30-70 mg καφεΐνης (αυτός ο αριθμός διαφέρει μεταξύ των προϊόντων καφέ). Η καφεΐνη είναι μια δραστική ουσία που μπορεί να έχει επίδραση αγωνίζεσαι ή το σκας.
Ουάου, τι αποτέλεσμα είναι αυτό;
Αποτέλεσμα αγωνίζεσαι ή το σκας είναι μια κατάσταση του σώματος που είναι έτοιμος να αντιμετωπίσει προκλήσεις και κινδύνους. Αυτό που συμβαίνει συνήθως είναι ότι η καρδιά αίσθημα παλμών, το στόμα αισθάνεται ξηρό, η πέψη επιβραδύνεται και η αναπνοή και η πίεση του αίματος αυξάνονται. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι γίνονται πιο άγρυπνοι, συγκεντρωμένοι και λιγότερο υπνηλία.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι τα παραπάνω αποτελέσματα που αναζητούν. Κάποιοι άλλοι καταναλώνουν καφέ για βελτίωση διάθεση ή διάθεση. Άλλοι ψάχνουν για τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία.
Η καφεΐνη δεν λειτουργεί μόνο ως διεγερτικό, μια ουσία που μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση και την ενέργεια. Η καφεΐνη έχει επιπτώσεις σε διάφορα συστήματα του σώματος, από το νευρικό σύστημα, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα, έως την πέψη.
Τα αποτελέσματά του στο νευρικό σύστημα δεν είναι μόνο προληπτικά έναντι της υπνηλίας, αλλά μπορούν επίσης να βελτιώσουν τη μνήμη ως συνέπεια της αυξημένης εγρήγορσης και της συγκέντρωσης.
Στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, η καφεΐνη φαίνεται να προκαλεί κάποια ανεπιθύμητα αποτελέσματα, όπως αύξηση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Ίσως ορισμένοι από εσάς έχετε ακούσει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτρέψει κάποιον από καρδιακή νόσο και αιμοφόρα αγγεία.
Δεν είναι λάθος και αυτό το φαινόμενο μπορεί να προκληθεί από άλλα συστατικά στον καφέ αλλά όχι από την καφεΐνη. Στο νεφρικό σύστημα και στο ουροποιητικό σύστημα, η καφεΐνη έχει αποτέλεσμα διούρησης ή αύξηση της παραγωγής ούρων.
Εν τω μεταξύ, σε ορισμένα άτομα που έχουν μέτρια ευαίσθητη πέψη - συμπεριλαμβανομένων εκείνων με παλινδρόμηση οξέος και έντερα, η καφεΐνη μπορεί να έχει διαταραχές όπως ναυτία, έμετο και καούρα.
Διαβάστε επίσης: Black Hole ή Cat's Eye; Δείτε πώς οι επιστήμονες φωτογραφίζουν τις μαύρες τρύπες
Ποσότητα κατανάλωσης καφέ
Η κατανάλωση καφεΐνης στη μέγιστη ποσότητα 400 mg την ημέρα ή το ισοδύναμο των 5 φλιτζανιών στιγμιαίου καφέ σε ενήλικες δεν προκαλεί επιβλαβείς επιπτώσεις, ακόμη και ορισμένες μελέτες δείχνουν πιθανά οφέλη για την υγεία - τα οποία θα αναφερθούν λίγο στην επόμενη παράγραφο.
Τα παιδιά και οι έφηβοι πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφεΐνης επειδή σχετίζεται με συχνές διαταραχές ύπνου και τη συμπεριφορά ανάμιξης καφέ με αλκοόλ. Η συνιστώμενη μέγιστη ποσότητα καφεΐνης σε παιδιά ηλικίας 6-12 ετών είναι 45‒85 mg ημερησίως, ενώ για εφήβους 13-17 ετών είναι 100-175 mg ημερησίως.
Εάν είστε έγκυος ή σκοπεύετε να μείνετε έγκυος, πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση καφεΐνης στο μέγιστο των 300 mg την ημέρα, επειδή η υπερβολική κατανάλωση πάνω από αυτό το όριο σχετίζεται με μειωμένη ανάπτυξη του εμβρύου και αυθόρμητη άμβλωση. Εν τω μεταξύ, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση), διαταραχές του καρδιακού ρυθμού (αρρυθμίες) και ασθένεια χοληστερόλης (δυσλιπιδαιμία) πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση καφεΐνης - συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Τα οφέλη για την υγεία που μπορούν να παρέχονται από τον καφέ - που αντιπροσωπεύεται από την καφεΐνη - περιλαμβάνουν χαλαρωτικά, αντι-πόνο (αναλγητικά) αποτελέσματα, καθώς και το αποτέλεσμα της πρόληψης της μείωσης της λειτουργίας του εγκεφάλου, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της νόσου του Πάρκινσον και της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βιώσουν μόνο τα χαλαρωτικά αποτελέσματα, αλλά μπορεί να είναι πολύ ευεργετικά για τη βελτίωση της διάθεσης και τη μείωση της κατάθλιψης. Μπορεί να έχετε διαβάσει το περιεχόμενο του πονοκεφάλου για διασκέδαση. Τώρα, δεν είναι περίεργο γιατί η καφεΐνη αναφέρεται εκεί - ναι, γιατί η καφεΐνη έχει αναλγητικό αποτέλεσμα.
Υπερβολική κατανάλωση
Μην σταματήσετε να διαβάζετε ακόμα, δεν αναρωτιέστε τι θα συμβεί εάν καταναλώνετε υπερβολική καφεΐνη;
Ο πρώτος, επειδή η καφεΐνη δεν σας προκαλεί υπνηλία, φυσικά μπορεί να αντιμετωπίσετε διαταραχές του ύπνου, όπως αϋπνία. Μην το πάρετε ελαφρά, η αϋπνία έχει μια σειρά επιπτώσεων όχι μόνο με τη μορφή επιπτώσεων στην υγεία αλλά και ακαδημαϊκών και κοινωνικών επιπτώσεων.
Το δεύτερο, η καφεΐνη μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση πολλών ουσιών στα τρόφιμα που χρειάζονται το σώμα, όπως ο σίδηρος που παίζει ρόλο στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ως αποτέλεσμα, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν έλλειψη αίματος (αναιμία) λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης.
Διαβάστε επίσης: Είστε εθελοντικά στον τόπο καταστροφών; Δώστε προσοχή στην ψυχική σας κατάσταση!Η τρίτη, παρόλο που η έρευνα δείχνει ότι η καφεΐνη δεν είναι εθιστική, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα που μοιάζουν με στέρηση όπως πονοκέφαλος, κόπωση (κούραση), ευερεθιστότητα και δυσκολία εστίασης εάν μειώσετε δραστικά και ξαφνικά την κατανάλωση καφεΐνης.
Επομένως, εάν αποδειχθεί ότι καταναλώνετε υπερβολική καφεΐνη και αντιμετωπίζετε αυτά τα συμπτώματα όταν προσπαθείτε να τη μειώσετε, συνιστάται να την μειώσετε σταδιακά ή να την καταναλώσετε το απόγευμα. Γιατί; Επειδή αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να προσαρμοστεί στα χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης.
Eits, δεν τελείωσε, ακόμα εκεί ο τέταρτος. Επειδή οι χαλαρωτικές επιδράσεις ενδέχεται να μην εμφανίζονται σε όλους, ορισμένα άτομα αντιμετωπίζουν αυξημένο άγχος όταν καταναλώνουν καφεΐνη πάνω από τα όρια ανοχής τους. Αυτό μπορεί σαφώς να συμβεί επειδή επιστρέφει στην κύρια επίδραση της καφεΐνης, δηλαδή αγωνίζεσαι ή το σκας.
συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πόση καφεΐνη μπορεί να καταναλώνεται σε μια μέρα; Παρόλο που λέει ότι 5 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι ασφαλή, μην το κάνετε λάθος πρώτα. Όχι όλη η καφεΐνη που καταναλώνετε προέρχεται από τον καφέ. Άλλα ποτά όπως τσάι και ενεργειακά ποτά καθώς και τρόφιμα όπως η σοκολάτα περιέχουν επίσης καφεΐνη. Πόση περιεκτικότητα σε καφεΐνη στα ποτά και τα φαγητά σας μπορείτε να δείτε στην αναφορά, μετά από αυτό υπολογίστε εκ νέου εάν ο μέγιστος αριθμός 5 φλιτζανιών καφέ εξακολουθεί να ισχύει για εσάς.
Αυτό το άρθρο είναι μια υποβολή από τον συγγραφέα. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τη δική σας γραφή στο Saintif, συμμετέχοντας στην Κοινότητα Saintif
Αναφορά:
[1] De Mejia, EG & Ramirez-Mares, MV, Επίδραση της καφεΐνης και του καφέ στην υγεία μας, Τάσεις ενδοκρινολογίας και μεταβολισμού (2014); 25(10):489-492.
[2] Προσωπικό Mayo Clinic, 2017, Καφεΐνη: Πόσο είναι πάρα πολύ; [Πρόσβαση από //www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678 στις 14 Ιουλίου 2018].
[3] Nehlig, A, Επιδράσεις του καφέ / καφεΐνης στην υγεία και την ασθένεια του εγκεφάλου: Τι πρέπει να πω στους ασθενείς μου; Πρακτική νευρόλη (2015); 0:1–7.
